Кечки тамактануунун алтын эрежелери .
Кечинде бууга бышырылган же дымдалган жашылчаларды жана жаңгактарды бир аз сары май, туз жана татымалдар менен кошуп жеген эң жакшы. Бул убакта гречканы да тамакка колдонууга болот, анткени ал дан өсүмдүктөрүнө кирбейт жана Күндүн күчтүү кубаты (активдүүлүгү) жок болсо да организмге жакшы сиңет.
Жашылчалардын жана жаңгактардын пайдасы
Жашылчалар жана жаңгактар — адамга жан дүйнө тынчтыгын тартуулап, психикалык чыңалууну басаңдатуучу жана организмдеги гормоналдык функциялардын ишин активдештирүүчү азыктар болуп саналат. Башкача айтканда, алар гормондордун нормалдуу иштешин камсыздап, нерв системасын тынчтандырат.
Тамактануу убактысы:
Жашылчаларды түштө жана кечинде, сунушталгандай саат 18:00гө чейин жеген жакшы.
Сиңирүү отунун ойгонушу:
Саат 18:00дө Күндүн горизонттон өтүшүнө байланыштуу биздин организмде оттуу активдүүлүктүн бир аз жогорулашы башталат. Бул убакытка чейин бардык тамак желип бүтүшү керек.
Кеч калган учурда:
Бирок сиз жумуштан абдан кеч келип, ачкалыкты сезип жатсаңыз, өзүңүзгө ылайыктуу болгон айрым жашылчаларды жаңгактар менен жеп алсаңыз болот. Мындай жол менен тамактануу аркылуу сиз ачкалыкты басасыз жана организмиңизге ашыкча зыян келтирбейсиз.
Кечки рациондо эмнелерди колдонуу жана чектөө керек?
Эң жакшы сиңүүчү азыктар:
Кечки убакта жер үстүндө өскөн жашылчалар (кабачок, патиссон, капуста, бадыраң ж.б.) абдан жакшы сиңет. Ошондой эле табитиңизге жараша тамакка петрушка жана укроп кошсоңуз болот.
Чектелүүчү азыктар:
Кечинде картошканын өлчөмүн чектөө зарыл.
Сунушталбаган азыктар:
Кечки убакта помидорду тамакка колдонбогон оң.
Такыр колдонууга болбойт:
Мөмө-жемиштерди, кычкыл сүт жана дан азыктарын кечинде такыр колдонбой эле койгон жакшы, анткени алар организмди ашыкча дүүлүктүрүп, тынч уктоого тоскоолдук кылат.
Маанилүү эскертүү:
Уктаар алдында кандай болбосун дан жана буурчак өсүмдүктөрүн жегенди адат кылып алгандар организмдеги зат алмашуунун бузулушуна жана токсиндердин (шлактардын) көбөйүшүнө алып келүү коркунучуна туш болушат. Кызыгы, бөйрөктө жана өт баштыкчасында фосфат таштары пайда болушунун негизги себеби — дан азыктарынын сиңүү убактысынан кеч желиши болуп саналат.
Уктаар алдындагы сүт — Акыл-эстин жашыруун дарысы
Уктаардан 1–2 саат мурун (кечки тамактан сырткары) баарына бир аз таттууланган ысык кайнатылган сүт ичүү сунушталат. Ага табитиңизге жараша фенхель, жашыл кардамон жана куркума сыяктуу татымалдарды кошсоңуз болот.
Сүттүн таасири:
Кечинде уйдун сүтүн ичүү уйкунун натыйжалуулугун жогорулатууга жана акыл-эстин чыңалуусун басууга багытталган. Уйдун сүтү акылга бейпилдик берип, адамдын аң-сезиминин потенциалдуу мүмкүнчүлүктөрүн кеңейтүүгө жардам берет.
Сунушталган өлчөм:
Ошондуктан, акыл-эстүү болууга умтулгандардын баарына Веда адабияттары уктаар алдында бир аз өлчөмдө (50–150 мл) кайнатылган, таттууланган уй сүтүн ичүүнү сунуштайт.
Жекече доза:
Кечки сүттүн дозасын ар бир адам өзүнө жараша жекече аныктаса болот. Эгерде сүт ичкенден кийин да уйкуңуз тынч эмес жана коогалуу болсо, анда бул сиз сүттү жетишсиз өлчөмдө ичкениңизди билдирет.
Ашыкча ичилген сүттүн белгилери:
Эгерде эртең менен ойгонгондон кийин ооздо жагымсыз илээшкек даам пайда болуп, тамакта же мурунда какырыктын белгилери байкалса же тилде өтө калың ак кебээр чогулуп калса, анда сиз өзүңүздүн организмиңиздин өзгөчөлүгүнө (конституциясына) караганда сүттү бир аз ашыкча ичип алган болосуз. Мындай учурда кээде 1–2 аш кашык сүт ичүү да жетиштүү болот. Мында анын дарылык касиети такыр төмөндөбөйт.
Суроо - Жооп
Суроо:
Кечинде ичилген сүт дары катары кабыл алынабы?
Жооп:
Ооба, уктаар алдында ичилген кечки сүт — акыл-эс жана аң-сезим үчүн дары болуп саналат. Бирок бул жашыруун дары, андыктан кечинде сүт ичүүнүн канчалык маанилүү экенин баары эле түшүнө бербейт. Анын дарылык күчүнө чыныгы баа бере алгандар — аз гана , ак ниет адамдар.
Корутунду
Кечки убакта туура тамактануу адамдын организмине жана анын психологиялык абалына түнкү уйку учурунда күч-кубатын калыбына келтирүүгө мүмкүнчүлүк берет. Ошентип, кечки рационуңузга кылдат көз салуу менен, сиз толук кандуу эс алып, жан дүйнө тынчтыгынын жана бейпилдиктин чоң кубатына ээ боло аласыз.
Олег Торсунов
